Mabre et cake au citron

20 œufs , 650 gr de sucre ou sucre en poudre,1000 gr de farine, 130 cl d’eau, ou du lait, 100 gr additif de COCLICO, 45 gr de levure chimique, 650 gr de margarine, Mélanger le tout sauf la margarine avec un mixeur durant 5 à 6 minutes , incorporer le fondue dans le mélange et mettre au four pondant 35 à 40 minutes avec 170° à 180° .